El sector tradicional en
Portugal, España y Grecia
El sector tradicional era en los años 1970 y 1980 aún dominante en
los PEGs. En ciertas zonas rurales era absolutamente mayoritario y constitutivo
de su microclima político y cultural, pero también le imprimía -y sigue
imprimiendo hoy- un sello inconfundible incluso a las barriadas populares de
las ciudades dada la rapidez del proceso de destradicionalización que han
vivido nuestros países en los años 1960 y 1980, sobre todo España y Portugal.
Hacia 1970 el 95% de los agricultores griegos trabajaba aún exclusivamente con
miembros de su propia familia
(Seers ed. 1981: 236). Hacia 1980
el empleo agrario -no todo tradicional pero sí una parte abrumadora del mismo- tenía aún un peso decisivo en la
estructura laboral de tres países (Grecia: 29%, Portugal: 28%, España:
17%). En 2007 tanto en Portugal
como en Grecia la agricultura aún daba trabajo a más del 10% de la población
activa (Eurostat cit. en Fernández/Ortuño: cuadro 3)[1].